Dayli Report 8

Hari ini giliran saya incharge pertama kali saat minggu teori. Hari ini Rotasi 1.4 dan menunya yaitu Chicken liver and herb pate with hollandaise sauce, Clam chowder, Spaghetti bolognese, Baked custart tart, Brioche.


Saat kami sudah berdoa dan mendengarkan arahan dari pak Syahrial, setelah kami mendengarkan arahan dari pak Syahrial kamipun Prepare semua bahan karena hari ini kegiatan kami hanya prepare tetapi Baked custar tart, Brioche dan Chicken liver and herb pate sudah kami kerjakan dan besok sisa finishingnya.

Berikut foto preparean yang hari ini kami lakukan:

 (preparean Clam chowder)

(Dought Baked custart tart)

 (Baked custart tart yang sudah di bake)

(Bahan Brioche)

(Brioche yang sudah di bake)

Oke itulah laporan kegiatan saya hari ini. Semoga bermanfaat untuk kita semua, terima kasih banyak:)